I Nostri Primi Piatti

Quando si entra in un nuovo locale la prima domanda che sorge è come verranno preparate le varie pietanze? Da Maurizio è un ristorante di pesce, tradizionale, accogliente e informale. I primi piatti che possono essere scelti sono principalmente di pesce.

Gli Spaghetti alle Vongole, bianche o rossi, sono un ottimo primo specie se accompagnati dal Vino Bianco della Casa.

Le farfalle verdi agli scampi sono un primo al pomodoro con totani e seppie. Un ragù di pesce squisito e speciale.

Il risotto alla pescatora e le linguine all’astice sono altrettante due pietanze che completano il nostro menu.

La nostra cucina offre anche un menu di terra. Il ragù preparato da noi è perfetto da abbinare ai famosi tortelli maremmani, ripieni di ricotti e spinaci. Le tagliatelle all’uovo, penne, spaghetti possono essere conditi con sughi vari come quello all’arrabbiata, aglio, olio e peperoncino e all’amatriciana.


linguine all'astice follonica
zuppa di pesce
risotto alla marinara
farfalle verdi scampi
spaghetti alle vongole