La cucina indù è amata e apprezzata in tutto il mondo e ci sono piatti squisiti che lasciano solo l’acquolina in bocca e a proposito di questo noi della redazione del ristorante Da Maurizio abbiamo stilato una raccolta dei migliori libri di cucina indiana adatti per esperti, principianti, cuori o per fare un semplice regalo.
Nella tradizione gastronomica indiana ci sono vari piatti, come la samosa, il pollo tandori e il Kati Rool che per riproporli a casa è meglio seguire delle ricette ben fatte. I volumi scelti, infatti, riguardano le seguenti tematiche:
- Libri di cucina indiana illustrata e con fotografie
- Ricette indiane vegetariane
- Ricette indiane vegane
- Libri di ricette indù con una sezione speciale dedicata alle ricette ayurvediche
- Un libro dedicato esclusivamente alla cottura del pollo secondo lo stile indiano
- Storie e romanzi che ritraggono la gastronomia tipica intrecciate a storie ed esperienze
La cucina indiana è ampiamente apprezzata insieme alle varie gastronomia asiatiche e magari potrebbe interessarti anche i seguenti libri dedicate a queste cucine orientali:
- Migliori libri sulla cucina thai
- Libri più scelti sulla cucina vietnamita
- I libri migliori sulla cucina cinese
- I libri più scelti sulla cucina coreana.
La cucina indiana rimane comunque una gastronomia a se stante perché ci sono usi e consuetudini differenti rispetto ad altri paesi nella penisola indocinese.
Classifica dei migliori libri di cucina indiana
Vediamo i migliori libri di cucina indiana:
Cucina Indiana
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
Questo volume propone un approccio disinvolto alla cucina indiana, perché permette ai principianti di acquisire fiducia e, allo stesso tempo, stimola la creatività dei cuochi più esperti. Formulato in modo chiaro, è di facile consultazione e vi fornirà spunti per tutte le occasioni. Le regole della gastronomia indiana sono state semplificate per far posto a una cucina meno convenzionale a base di spezie e di ingredienti locali, dove i piatti popolari tipici affiancano le specialità dell’India settentrionale e meridionale. Alcune ricette sono state condensate per agevolare chi ha poco tempo… Continua su Amazon“
Prashad. Cucina indiana vegetariana
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“I Patel e il Prashad, il loro piccolo ristorante Indiano a Bradford, sono state le inaspettate stelle del Ramsay’s Best Restaurant TV show. Chiunque li abbia visti si è innamorato di questa famiglia carica di ispirazione, che si dedica a servire delizioso e originale cibo vegetariano. Fulcro della famiglia è Kaushy, che ha imparato a cucinare da bambina, cresciuta nella fattoria della nonna, nel nord dell’India. Trasferitasi nell’Inghilterra del nord negli anni sessanta, porta la sua passione per i fantastici sapori con sé, e da sempre crea e perfeziona le ricette. Felice come non mai quando nutre le persone… Continua su Amazon“
Il libro di cucina indiana One Pot: Con autentiche ricette indiane in un viaggio culinario
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“Ci preoccupiamo molto di assicurare che le nostre ricette siano cucinate con successo. Di solito abbiamo scritto istruzioni passo dopo passo molto precise, in modo che davvero tutti possano ricuocere le nostre ricette… Continua su Amazon“
La cucina indiana illustrata: Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell’India
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“a cucina indiana è un mix di tradizioni regionali, dalle cime innevate dell’Himalaya a Il’altopiano del Deccan, una cucina che accompagna i momenti più importanti della vita (nascite, matrimoni, cerimonie religiose), una cucina multiculturale come il Paese che racconta, multietnico e multireligioso, dove ogni comunità segue le proprie regole alimentari o i propri divieti. Le tavole illustrate condurranno il lettore attraverso le influenze storiche, la filosofia ayurvedica, gli utensili in cucina, le spezie con le loro ricette, i pani e il riso, il daal e il curry, le bevande. Non mancano poi gli approfondimenti sul mercato… Continua su Amazon“
Libro Di Cucina Indiana: Gustose Ricette Indiane Da Gustare a Casa Sorprendendo Amici E Parenti
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“Attingendo dalle ricche tradizioni dell’India, questa guida porta il tuo gusto da qualche parte dove probabilmente non è mai stato prima. Esplorerete le cucine regionali dell’India, raramente assaggiate, con molte sfiziose ricette. Imparate a padroneggiare l’arte della cucina indiana con piatti deliziosi facili da preparare. I piatti delicatamente speziati sono giusti, nutrienti e possono essere preparati velocemente… Continua su Amazon“
Cucina Indiana Casalinga in un Lampo
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“Con la sua fantastica raccolta di oltre 100 deliziose ricette, molte delle quali introvabili nei ristoranti, quello che ti accingi a leggere è diverso da qualunque altro libro di cucina indiana. Avventurati alla scoperta di ciò che gli indiani mangiano a casa, lasciandoti guidare passo passo nella misteriosa e sconosciuta “cucina casalinga.”Prasenjeet Kumar, l’avvocato riscopertosi gourmet, esplora in questo volume i motivi che separano nettamente la cucina indiana “casalinga” da quella dei ristoranti. Nel suo stile semi-autobiografico, ti condurrà con sé alla ricerca di cibo indiano a Londra, facendoti domandare assieme a lui perché tra i suoi amici europei non c’è mai nessuna discussione sulle differenze tra cibo casalingo e da ristorante, e facendoti scoprire come la ristorazione in India sia completamente diversa da ciò che si… Continua su Amazon“
LIBRO DI CUCINA INDIANA 2022: GUSTOSE RICETTE DELLA TRADIZIONE INDIANE DA GUSTARE A CASA
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“Attingendo alle ricche tradizioni dell’India, questa guida porta i tuoi gusti in un luogo in cui probabilmente non sei mai stato prima. Esplorerai le cucine regionali dell’India raramente assaggiate con molte ricette salutari. Impara a padroneggiare l’arte della cucina indiana con pasti deliziosi facili da preparare. I piatti delicatamente speziati sono giusti, nutrienti e possono essere preparati rapidamente. Alcuni penserebbero che le spezie sono solo qualcosa che cambia il gusto di un pasto. Tuttavia, dopo aver conosciuto le spezie indiane e la cucina indiana, si sarebbe pienamente consapevoli dei loro grandi benefici sia per il palato che per la nostra salute… Continua su Amazon“
La Cucina Indiana 2021 (Indian Cookbook 2021 Italian Edition): Gustose Ricette Della Tradizione Indiana
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
Cucina indiana con solo 4 ingredienti
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“La cucina indiana in solo 4 ingredienti! Capita spesso d’imbattersi in lunghe liste d’ingredienti difficili da trovare. Per preparare le migliori ricette indiane, però, bastano 4 prodotti disponibili ovunque, senza doversi recare in negozi specializzati. Chutney, samosa, pollo al curry verde, pollo tikka, salmone tandoori, naan, dhal, kulfi al mango… Antipasti, piatti e dessert semplici e veloci da realizzare, per un risultato davvero sorprendente! La cucina internazionale non è mai stata così facile… Continua su Amazon“
La Cucina Indiana
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
“Nuova edizione aggiornata.L’India è una delle regioni più affascinanti e magiche al Mondo, si caratterizza, infatti, come un territorio straordinariamente ricco di mescolanze di religioni e tradizioni diverse, mescolanza che si ritrova e si presenta anche nella cucina, con piatti particolari e del tutto unici nel loro genere, dal sapore sicuramente inconfondibile, le tavole indiane, durante i pasti, vengono imbandite di numerose portate che non seguono il nostro ordine di presentazione, ma vengono poste sul tavolo ed ognuno può scegliere liberamente di quale servirsi… Continua su Amazon“
Il libro di cucina 150 ricette indiane: Senza complicazioni e facile da seguire. Ricette per arricchire la vostra cucina
Aggiornato al 2024-02-18 / I pulsanti ‘Acquista ora’ o “Vedi su Amazon” o "Continua su Amazon" è come un piccolo atto di generosità che sostiene il nostro blog del ristorante Da Maurizio, poiché in qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
Il cibo asiatico è colorato, eccitante e vario come la sua cultura. Conoscere le delizie culinarie dell’Asia. Questo libro di cucina vi offre l’opportunità di intraprendere un viaggio di gusto e scoprire l’Asia con le sue diverse ricette. Il libro di cucina è adatto a chiunque e a tutti perché i piatti sono semplici, veloci e sani. Fatevi assaggiare la cucina asiatica… Continua su Amazon“